備件與應急預案
發(fā)酵罐首次使用及排空后使用要注意：夾套注滿水，查看浮球排氣閥及其他排氣管路設(shè)備的排氣狀況，以確保夾套的高液位。否則，易導致滅菌的升溫時刻滯后，且升溫不正常。滅菌升溫不正常還與以下幾方面有關(guān)：
A.進水閥是否正常，是否堵塞；
B.疏水閥是否堵塞，換熱夾套高溫高壓時是否內(nèi)漏，升溫時的內(nèi)漏不必定伴有巨大撞擊聲，只需在降溫時才會呈現(xiàn)這種現(xiàn)象。
如，配備一個通用操控器來處理某一操控回路的反常狀況，用電阻箱解決壓力變送器呈現(xiàn)的毛病時，對機械壓力表進行手動操控，然后使出產(chǎn)程序正常進行，用手動調(diào)壓器操控氣動操控閥的開度來進行應急操控等。又如，對于補料罐的磁力拌和，因為長期的滅菌高溫文時刻推移，內(nèi)部的永久磁鐵逐漸失磁，加上一般發(fā)動器的短時發(fā)動，在發(fā)動和中止時表里磁鐵會脫離吸合而不跟轉(zhuǎn)，而用變頻器設(shè)置長時刻爬x 坡發(fā)動可將磁力拌和毛病消除，并大大延長了使用壽命。
再如，某發(fā)酵罐的智能溫度操控器選用一套PID參數(shù)來操控培育和滅菌溫度，并經(jīng)過外部PLC信號切換，在達到121 ℃滅菌溫度時宣布一個計時信號。了解了這些功用后，能夠選用4 000元的歐陸溫控器代替數(shù)萬元的上述操控器。
發(fā)酵罐要有必定數(shù)量的備品、備件，并且羅列所有的器材作應急預案，這樣才干快速修正或處理出產(chǎn)中的反常狀況。
PLC毛病
PLC操控器的毛病相對比較少，能夠經(jīng)過運轉(zhuǎn)指示燈作初步判斷，一般只需程序在運轉(zhuǎn)就根本能夠認為核心器材無毛病。問題可能出在開關(guān)量或模擬量輸出上，如筆者曾經(jīng)遇到模擬量輸出毛病，其電流輸出不再是原先的4～20 mA，而是在未知的一段時刻內(nèi)逐漸降到了0～8 mA，同時在氣動操控閥用久、行程阻力增加的兩層作用下，8 mA信號已經(jīng)敞開不了這個閥門，才導致溫度操控欠安，假如閥門能有必定的開度，在體系的積分作用下這個毛病不必定呈現(xiàn)。
閥的保養(yǎng)
在空壓體系中，二位三通電磁閥在長期的油污影響下，會在擋板噴嘴處形成必定的粘連，然后導致敞開緩慢滯后或干脆打不開。因此，二位三通電磁閥擋板噴嘴也要視空壓機的狀況進行定時清潔保養(yǎng)，否則易形成體系反常。