微生物進(jìn)行發(fā)酵技術(shù)需要使用發(fā)酵罐，在科技的進(jìn)步發(fā)展中發(fā)酵罐的效果功效也在不斷發(fā)展改變，提高了系統(tǒng)安全性，發(fā)酵罐培養(yǎng)具有滅菌功用，還有在發(fā)酵生產(chǎn)過程中需要不斷向發(fā)酵罐中注入干燥無菌環(huán)境空氣的空氣通過過濾操作技術(shù)都保證了安全。
    　　發(fā)酵罐的發(fā)酵工作環(huán)境條件的優(yōu)化是發(fā)酵研究過程中基本的要求，也是一個(gè)重要、難掌握的技術(shù)能力指標(biāo)。　　例如對(duì)溫度、pH值、溶氧、攪拌轉(zhuǎn)速、氨離子、金屬離子、營養(yǎng)物濃度等的優(yōu)化內(nèi)部控制，都要依據(jù)企業(yè)不同的發(fā)酵時(shí)間而有所不同。此外，微生物在生長的不同階段、生產(chǎn)活動(dòng)目的主要代謝產(chǎn)物的不同時(shí)期，對(duì)環(huán)境經(jīng)濟(jì)條件也會(huì)有很多不同的要求。因此，應(yīng)該在發(fā)酵罐內(nèi)，使溫度、pH值、溶氧、攪拌轉(zhuǎn)速等不斷通過變換，始終為其提供一種******的環(huán)境條件，以提高教學(xué)目的產(chǎn)物的得率。
    攪拌設(shè)備可以被分為兩種類型：兩種類型。一種是非潛式（驅(qū)動(dòng)和減速器級(jí)傳動(dòng)系統(tǒng)暴露在外面），一種是潛水式（從驅(qū)動(dòng)器到攪拌器均在液體中）。熱傳遞設(shè)備設(shè)置在容器內(nèi)部的蛇管或容器外部設(shè)置夾套。密封裝置之間的密封是一個(gè)混合罐和混合軸的密封，防止逃逸和雜物進(jìn)入影響材料。填料密封或機(jī)械密封是經(jīng)常被使用。
    　　在環(huán)保概念的逐漸深入人心的當(dāng)下，我們也在不斷發(fā)展努力學(xué)習(xí)提高發(fā)酵罐的節(jié)能技術(shù)優(yōu)勢(shì)。具體分析可以從以下幾點(diǎn)出發(fā)：
    一、攪拌。發(fā)酵罐攪拌安裝的作用主要為微生物生長功能所需的氧氣供應(yīng)，并且負(fù)責(zé)整個(gè)的傳熱和傳質(zhì)罐整體的增強(qiáng)效果。
    二、冷卻。在生物進(jìn)行發(fā)酵生產(chǎn)過程中通過微生物所生產(chǎn)的熱量，普通每立方米減少抗生素使用發(fā)酵液每小時(shí)為4000～7000大卡。
    三. 通風(fēng)。 為了滿足微生物生長期對(duì)氧氣的需求，需要獲得無菌壓縮空氣。
    四.培養(yǎng)基消毒。培養(yǎng)基的消毒一般是將室內(nèi)溫度提升至120℃~130℃，進(jìn)過保持溫度滅菌后，利用循環(huán)系統(tǒng)，循環(huán)水至50℃?60℃，然后使用低溫水冷卻至約30℃。